こんなお悩み
ありませんか？
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食材の仕入れ先を開拓するのが難しい
ポケセレProの全国農家ネットワークで簡単に新しい仕入れ先を発見できます
全国の生産者とつながりたい
47都道府県の厳選された生産者とつながることができます
季節ごとに産地を柔軟に切り替えるのが難しい
全国の農家ネットワークから季節に応じた産地を柔軟に選択できます
新しい顧客獲得に苦戦している
記事の投稿機能でレシピや食材のこだわりを発信し新規顧客を獲得
日本全国の農産物との偶然の出会いを楽しみたい
季節のおまかせボックスで予想外の素晴らしい農産物と出会えます
最高の料理を提供したいのに、調理への拘りに合う農産物に出会えていない
毎月届くサンプル野菜で新しい食材との出会いを創出します
ポケセレPro登録の5つのメリット
ポケセレProに参加することで得られる特別な価値
旬な農産物サンプルの定期配送
- 毎月新しい農作物との出会い
- メニュー開発のインスピレーション源
- 季節の旬を感じる食材体験
飲食店限定ECサイトへのアクセス
- 会員限定の特別な野菜を購入可能
- 一般では手に入らない希少品種や規格外品も
全国の農家ネットワークを提供
- Pocket Ownersのネットワークを通じて全国の農家と繋がる
- 産地直送の新鮮な食材調達
- 小規模農家の野菜を定期購入可能
ポケセレのショーケースとして新たな収益
- あなたの店舗がショーケースに
- あなたのお店でポケセレを紹介し、お客様がポケセレの会員になっていただいた場合にはその会員費用の20%が収益に
ファン限定のコミュニティ運営
- 飲食店のファンだけのオリジナルレシピの限定公開可能
利用可能な機能
飲食店様の成功を支える充実した機能群
旬な農作物をサンプルとして定期配送
毎月3種類の厳選野菜をお届け
新メニュー開発のきっかけに
飲食店限定野菜の購入システム
一般流通しない希少品種や規格外品を特別価格で購入可能
イベント開催機能
料理教室や試食会などのイベントを簡単に告知・集客
記事の投稿
レシピや食材情報、料理のこだわりをストーリーとして発信
限定メニューの告知
特別コースや季節限定メニューの情報を効果的にPR
オーナー制度を利用しワンランク上の食材を提供
農産物のシェアオーナーになり、最高品質の食材を確保
料金プラン
あなたの店舗に合わせた
最適なプラン
ポケセレPro
レストラン向け仕入れプラットフォーム
16,500 円/月（税込）
飲食店登録- 毎月3種類までの農産物サンプルの取り寄せ
- 飲食店限定ECサイト（ポケセレPro）の利用
- 荻野伸也シェフのオリジナルレシピ・限定ブログの閲覧
- 荻野シェフとのコラボイベントの開催権利 ※別途費用必要・事前相談必要
FAQ
導入店舗様の声
ポケセレProを導入された飲食店様から喜びの声をいただいています
飲食店の経営と調理もやっているため、忙しくて新しい食材に出会うのことはほぼありませんでした。もちろん食材には妥協したくないので、できるだけ色々な地域に足を運んで、様々な野菜を試してきましたが、どうしても限界があるなと感じていました。このポケセレProは、毎月複数の野菜のサンプルが届き、実際に調理をしてみて、よければ発注ができる仕組みなのですが、全く繋がりのない農家さんや食材と出会えることができるので、とても役に立っています。
これまででいうと、ビーツは抜群に美味しかったです。サンプルを調理し、食した瞬間、「あ、土にこだわっている農家さんだな」と感じました。
すぐに他の農産物を確認し、サンプルが欲しいとお伝えするくらいでした。
全国の野菜がサンプルとして定期的に届く、という新しい試みですが、チャレンジして良かったなと感じています。
