黒枝豆から黒大豆へ

初めまして
兵庫県の丹波篠山市で農業をしています、丹波たぶち農場のたぶちです。

丹波たぶち農場が何を育てているんだ！？と気になる方はまずはこちらからご覧ください
https://www.pocketowners.com/posts/1320

最近ぐっと気温が下がり始めました。
季節が秋から冬にだんだんと変わってきてますねー
そんな季節の変化に伴って
当農園が収穫する者も黒枝豆から黒大豆へと変化していっています。

写真を見ると枯れてない？と思われるかもしれませんが
大豆はそれが正解です！
ご存じの方も多いとは思いますが、
枝豆と大豆はもともとは同じ品種で、収穫するタイミングで名前が変わっています。
枝豆は、完熟する前の緑色の状態の時に収穫し、大豆は写真の用にさやが茶色く刈れるまで完熟・乾燥させてから収穫します。

黒大豆の収穫が始まると冬が来たなと感じます。
皆さんも体調にはお気をつけ下さい

インスタ：https://www.instagram.com/tabuchifarm
HP：https://www.tabuchi-farm.jp/